減肥要戒食澱粉質?【了解14款精製主食熱量】

減肥要戒食澱粉質?【了解14款精製主食熱量】

減肥要戒食澱粉質?【了解14款精製主食熱量】

上次小編同大家分享左常見既面包卡路里,今次亦同大家分享下主食類既卡路里,作為追求同注重健康既大家,對於每日3餐既主食都會比較關注同埋有要求。如果要減肥既話,甘邊類型主食又會比較高卡路里,或者相反會較為健康D呢?

減肥期間唔食澱粉質有效?

雖然經常聽到D人係減肥期間戒食澱粉質(即主食或碳水化合物),但其實係一個謬誤,因為有營養師指出,如果唔食任何澱粉質,直接會影響到身體,初期會覺得個人好攰,工作集中唔到精神、流失肌肉、有口臭等問題,而且當長期戒食所有澱粉質之後,更會出現脫髮問題,女士亦有機會因為荷爾蒙失調而經期紊亂,嚴重者或者會停經,所以唔太建議完全戒晒所有澱粉質。但有無D澱粉質係比較健康,或者可以代替平日既粉麵飯既「精製主食」?

咩係精製主食?

精製主食(又叫精製澱粉 或 精製碳水) ,亦有另一種寫法係「精緻」,係指全穀類食物經過加工,去除麩皮、種皮、胚芽而製成既食糧,例如,我地最常食既白米,白米加工由稻穀變成糙米,或成為胚芽米,最後一道工序先係變成白米。

精製主食代替傳統澱粉質?

呢D精製主食食得太多,都會對身體有壞既影響,因為澱粉入左身體後,會令到血糖急速上升,從而大量分泌胰島素,經過一段時間後,血糖大概2小時左右就會下降,當血糖下降之後,飢餓感就會出現。

10款港式面包卡路里【早餐增肥小陷阱】

【早餐增肥小陷阱】香港人平日返工返學,為左解決早餐隨時會跌入增肥小陷阱嫁,因為大家都會以為一個面包對身體唔會有太大影響,但其實好多面包無意間令你增肥,舉個例,一個無餡既甜餐包已經有210-260卡路里(Kcal)。小編今日就搵左10款早餐最常食既港式面包⋯⋯ 繼續閱讀

常見精製主食(粉麵飯)熱量

小編將常見粉麵飯列出,同大家一齊睇下呢14款主食既熱量啦,等大家有個概念,無論外出用餐或者外賣既時候,可以容易D做選擇。

以每100克計算(由低至高排列)

1) 蕎麥麵

蕎麥麵

大約含有100kcal

2) 烏冬(另稱:烏龍麵)

烏冬

大約含有110kcal

3) 米粉

米粉

大約含有110kcal

4) 河粉

河粉

大約含有130kcal

5) 米線

米線

大約含有150kcal

6) 意粉

意粉

大約含有160kcal

7) 白飯

白飯

大約含有183kcal

8) 拉麵

拉麵

大約含有290kcal

9) 粉絲(另稱:冬粉)

粉絲(另稱:

大約含有350kcal

10) 通心粉

通心粉

大約含有360kcal

11) 油麵

油麵

大約含有364kcal

12) 蝦子麵

蝦子麵

大約含有436kcal

13) 伊麵

伊麵

大約含有470kcal

14) 即食麵

即食麵

大約含有473kcal

有咩食物可以代替精製澱粉?

除左小編之前介紹左3種常見代替澱粉食物之外,小編會再介紹5款非精製澱粉既食物俾大家,因為非精製澱粉營養比較豐富,包括維他命B群、維他命E、礦物質同膳食纖維,有助促進返新陳代謝。

5類非精製澱粉食物

1) 榖類: 紫米、糙米、黑米、小米等

糙米

2) 麥類: 燕麥、蕎麥、大麥、全麥粉等

燕麥

3) 豆類:鷹嘴豆、黑豆、扁豆、青豆等

鷹嘴豆

4) 低澱粉蔬菜:花椰菜、菠菜、蘆筍、菇類等

花椰菜

5) 高澱粉蔬菜:蕃薯、粟米、馬鈴薯、山藥、芋頭、紅蘿蔔等

蕃薯

精製澱粉食物雖然對身體唔好,但最重要係食得均衡,唔好偏向某種食物,每款食物都有佢既營養價值,提供唔同既營養或能量俾身體去維持日常生活。就好似開Party嗌到會咁,唔一定煎炸野先吸引嘅,好多沙律、素食、甜品或者飲品都一樣好味又吸睛,除左固定既套餐之外,都可以為唔同既活動,唔同既機構,按所需要既人數同預算,而設計一份適合大家既餐單嫁,Kama Delivery作為你嘅Party美食到會夥伴,送貨範圍覆蓋全香港九及新界,歡迎隨時瀏覽我哋網站或者WhatsApp我哋查詢美食到會訂購詳情。

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