冬至到會推介2023【暖笠笠過冬】

乳豬屬於意頭菜式，好多喜慶、節日都會見到佢，寓意從頭斬到尾，即係年頭賺到年尾，冬至到會迎接新嘅一年，咁好意頭嘅菜式點又可以缺席？Kama嘅西班牙烤乳豬皮脆肉嫩肉汁豐盈，仲可以原隻訂購或幫你斬埋，冬至到會一家人圍住切燒豬，有意頭又熱鬧。

冬至到會菜式一般都再有啲意頭，因為冬至後差不多過年，雞都會係意頭菜常客，亦好受老人家歡迎，國語發音「雞」與「吉」相同，意味大吉之意，古人眼中雞更可助辟邪避險，Kama Delivery秘制原隻海南雞骨頭都去埋，啖啖肉方便老幼進食，原隻切件，正宗皮光肉滑。

咸蛋黃料理一般以黃金命名，因為咸蛋黃煮熟後偏金黃色，冬至聚會迎接新年以黃金作始，寓意明年黃金滿屋、家財萬貫，配以蟹肉，除左提鮮之外，蟹響意頭菜中亦有佢嘅寓意，蟹有八足，諧音發，冬至後發足一年，另外，蟹會不斷尋找更好嘅棲息地，亦意味對冬至當晚参與者事業上嘅祝福，沒有最好，只有更好，步步高陞。

所謂冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，冬至食餃子幾乎係家家戶戶、無分貧富嘅傳統，餃子象徵時間交替，子即子時，即係夜晚11點至凌晨1點，餃諧音交，即交替，由夜晚最長嘅一日交替光明，所以冬至與餃子密不可分，而餃子金元寶嘅形狀，亦落實佢響冬至餐桌上嘅地位，Kama餃子亦係極具特色，雞軟骨餃子口感豐富，外軟內脆，雞皮餃子則相反，外脆內軟，汁水豐盈，雞皮金香，非常適合冬至聚餐，照顧不同年齡層家人嘅喜好。

冬至到會點可以少得滋補養顏嘅食品？冬天氣候乾燥，銀耳功效滋陰養肺，冬天滋補首選，男女皆宜，加上冬天相對小運動，聖誕、新年亦多咗聚餐，銀耳提供豐富膳食纖維，有助胃腸蠕動、減少脂肪累積及吸收、推動排毒，有助減肥之餘對冬天肌膚乾燥亦有好大裨益，作為冬至飯最後一道菜就最適合不過，保證一家人食左甜甜蜜蜜！