如何令速食變得更美味?

 

速食 = 頹食?

 

生活節奏急速的香港人,往往都要依賴「速食四寶」麵包、杯麵、飯糰、微波爐食品去果腹;但隨著科技進步令到速食方法更多元化,令從沒想過的可能變為可能,讓速食行業不斷改變,漸漸出現好多神奇新產品,例如即食火鍋,即食煲仔飯等等新穎產品。一推出市場便大受歡迎,中國飲食業巨頭海底撈也加入戰團,究竟新型速食有何優勝之處呢?等小編為大家介紹探討!

 

首先,對於舊的速食四寶來說,算是人們口中的「頹食」,可謂趕時間、糧尾恩物,來來去去都是幾個款萬年不變。成為省錢省時繁忙工作者首選,因為打開或者沖下熱水幾分鐘就有得食,久而久之對身體有所損壞。大多數速食食品入面都包含食品添加劑,又缺乏蔬果菜種類等。

 

本土老牌嘉頓生命麵包

 

當然亦有不少人鍾情於舊速食四寶,因為有些味道是伴隨住香港人的童年回憶,又或是一些特色味道是其他產品都無法取代。例如本土老牌嘉頓生命麵包一樣,時時刻刻都會在你身邊出現,特別是挨窮難過的日子,彷彿已經變為一種「信仰」,於小編而言生命麵包絕對比「海底撈」優勝,因為它就是對我成長的一部分,大家心目中的「生命麵包」又是什麼呢?

 

 

 

速食不再「頹」

 

速食 = 頹食?

 

鑑於市場對於速食食品需求不斷增加,食品開發商都爭相推出形形式式的產品,配上嶄新科技態用,重新定義速食文化,讓頹食變得不再「頹」;從此人們就可以省錢窮吃而不失霸氣,速食食品一樣可以美味可口,喜歡嘗鮮的你又怎麼可以錯過呢!新型速食定價大眾化,種類變化多端,由十多元到幾十元都有,當然這些食品與健康二字仍然是有段距離,不竟應用化學添加劑就免不了,但當中營養元素確是增加了不少,例如內含風乾蔬菜菌類,令快食一餐也可吸引不同營養,有限度地均衡飲食,小編就為大家介紹以下幾款新式速食產品!

 

 

 

速食懶人火鍋

 

 
速食懶人火鍋

 

紅遍全世界熱賣懶人自熱自煮火鍋,為何會得到各界吃貨垂青呢?皆因一個小小嘅外賣盒就可以滿足到你打邊爐的慾望,而且不月煲熱水就可以享用,絕對配得上懶人稱號,一人邊爐變得簡單便捷,而且大受旅遊者或長居外國朋友歡迎,當想念家鄉風味時大派用場!

 

一般懶人火鍋的基本包裝內含:餐具、火鍋醬料、蔬果菜、調味料、一包米粉/公仔麵/紅薯粉、主菜豬/牛/雞/羊/素菜;重點主角是造福懶人而設的發熱包。究竟發熱包是何方神聖呢?原來發熱包是生石灰,即是我們冬天常用暖手包同一成分,生石灰遇水就會產生熱量,令冷水瞬間變熱沸騰,從而代替打邊爐的「爐」,提供大量熱能蒸氣加熱上面錫紙火鍋。

 

食用方法非常簡單,先將餐具攞出,底層放發熱包,把食品同調味料放進錫紙碗,碗內可加凍水或熱水,熱水會令火鍋更快完食而且令食物配料更加入味,當然底層亦要倒適量水份在生石灰包上,最後蓋上蓋子。約等15分鐘後一個熱氣騰騰的懶人火鍋就大功告成!

 

小編實測過幾款懶人火鍋,第一款:自嗨鍋,算是懶人鍋早期興起的品牌,價錢便宜味道亦不錯,口味選擇款式多,首選推薦。第二款:大龍燚懶人火鍋,大龍燚是中國知名紅油辣鍋大品牌,價錢貴小小,味道不過不失,但分量比起其他牌子少,性價比不高,但是紅油辣鍋湯底味道的確獨特,嗜辣朋友可以一試。最後一款是海底撈懶人火鍋,作為火鍋界龍頭大哥,當然要在速食市場佔一席位,可能有名氣所以價格偏貴,味道方面卻不及前面兩款,與堂食比較差天共地,不值一試!小編平時都是從淘寶直郵回港,也有天貓直營店,可以用香港信用卡支付,部分牌子現時各大超級市場都有售!

 

 

 

懶人煲仔飯

 
懶人煲仔飯

 

原理跟懶人火鍋大同小異。值得一讚是即食煲仔飯真的是由生米煲出來,飯香比預先煮熟更為優勝。配置都是同懶人火鍋一樣,開蓋後飯香四溢連帶配料香氣簡直令人垂涎三尺。雖然即食版煲仔飯未能做到「鍋氣」但都蒸汽十足,溫馨提示處理時可以因個人喜好而倒進不同水量,喜歡較軟身便加多點水,反之亦然。小編試過幾款牌子,味道款式都不俗。分別是自嗨懶人煲仔飯/麻辣匠人煲仔飯/椒吱懶人煲仔飯,大家有機會都可以嚐試一下,與街上餐廳吃的煲仔飯不遑多讓。

 

拉麵說

 

除此之外,新型科技亦令原有的速食產品進化提升,例如即食拉麵,不單單是麵與調味粉,部分款式都加入了肉與湯汁包,煮成後呈現出來效果絕對可以跟拉麵店一較高下,當然湯頭味道不及街上店家,但都依然好夠味,拉麵質地亦軟硬適中有咬勁。小編推薦「拉麵說」產品,喜歡泰式料理必式海鮮冬蔭功口味,清爽又開胃!

 

Hiro即沖珍珠奶茶

 

飲飲食食是密不可分,提到速食又怎能沒有飲料的分兒,相信即沖奶茶咖啡、阿華田、好立克都有不少粉絲擁躉;那麼即沖台式珍珠奶茶就萬萬不能錯過,創新的即沖奶茶內附奶粉、珍珠、奶精甚至椰果,配備台式奶茶茶包,調制出來味道不亞於知名連鎖手調飲料店。珍珠彈性十足有口感!還有一種手搖奶茶更方便,裡面有濃縮奶精、茶水、黑糖珍珠,只要倒水進去,shake一shake就完成一杯美味又好玩的珍珠奶茶啦!冷熱飲用皆可,非常方便趣味十足,在家沖泡就飲到!小編極力推薦日本出品Hiro即沖珍珠奶茶

 

 

 

速食進化版

 
Kamadelivery新推出的迷你素食田園套餐

 

除了優質的速食食品外還有什麼可以慳時慳力又價廉物美呢?當然要推薦一下小編公司 Kama Delivery,一個主打高質平價西式到會的派對伙伴,所有食物都是精心烹調而無化學添加,高度注重衛生安全,讓我們顧客食得健康又放心!最重要就是我們體貼的客制化服務,能夠照顧到每位人客的需要;即日訂購到會服務、彈性化調整套餐菜色、自選食物份量一直以來大受市場歡迎,透過充分溝通用心了解聆聽人客要求,價格定位方面親民實惠;食品款式選擇不斷優化,例如新推出迷你素食田園套餐 ,就正正平衡到不同朋友的飲食習慣!下單訂購流程亦十分方便簡單,除了一站式網站訂購系統,還提供專屬客服為你24小時咨詢解答問題,一時不留神忘記為即將舉辦的活動預訂食物,歡迎隨時體驗我們的「速食到會」!

 

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