【6款年糕熱量】新年健康食賀年糕點4大方法

6款年糕熱量 | 新年健康食賀年糕點4大方法

【6款年糕熱量】新年健康食賀年糕點4大方法

一到農曆新年,為咗提升節慶氣氛,相信大家屋企都會有各式各樣既賀年年糕預備定,但大家要多加留意賀年糕點既熱量,避免新年食太多過節後體重上升,等小編總整理左6款最常見既賀年糕點既卡路里俾大家,順便介紹4個方法俾大家食得健康D,同大家一齊過一個健康既新年啦。

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常見新年糕點熱量:

賀年糕點 1. 黃金糕

黃金糕卡路里

100g/2件 含約290kcal

賀年糕點 2. 椰汁年糕

椰汁年糕卡路里

100g/2件 含約230kcal

賀年糕點 3. 紅棗糕

紅棗糕卡路里

100g/2件 含約190 kcal

賀年糕點 4. 芋頭糕

芋頭糕卡路里

100g/2件 含約160kcal

賀年糕點 5. 馬蹄糕

馬蹄糕卡路里

100g/2件 含約140kcal

賀年糕點 6. 蘿蔔糕

蘿蔔糕卡路里

100g/2件 含約130 kcal

新年去親朋戚友屋企拜年,又或者佢地黎自己屋拜年,點都會安排好多賀年糕點,或者賀年食品,所以必須要食得健康D。

健康食賀年糕點方法 1. 避免臘肉臘腸等高脂食材

避免臘肉臘腸

芋頭糕同蘿蔔糕好多時都會加入大量臘肉同臘腸,佢地既脂肪、飽和脂肪同埋膽固醇含量都偏高,所以可以既話,不妨減少攝取額外熱量同油份,例如食既時候盡量避開,又或者購買1D較為健康既糕點,盡量對比唔同品牌既營養標籤,比較各款糕點既熱量、脂肪、糖同鈉含量。

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健康食賀年糕點方法 2. 採用健康烹煮方法

油煎炸

平時好多人都會用煎或者炸既方式去翻熱D賀年糕點,但呢D方式同時會增加糕點既熱量,因為一般用油煎既方法,會用4至8克既油,變相就係多左40至80卡路里,所以建議用蒸﹑微波爐或氣炸既烹調方式,如果想有香口既效果,可改用易潔鑊煎煮,同時係鑊面鋪上牛油紙去煎,咁就減少黏鍋機會,又可以減少用油,大家食既時候就避免攝取過多既油分啦。

另外,唔知大家屋企會唔會係煎年糕既時候,為左避免黏鑊,會將年糕蘸蛋漿來煎,同時又會加多少少油,由於雞蛋本身極易吸油,假設煎三塊年糕會用一湯匙油同一隻雞蛋,變相就多左大約200卡路里,即係一碗飯既熱量,可想而知,係幾咁容易超出一日既攝取量。

健康食賀年糕點方法3. 少沾醬汁 / 不配調味醬汁

醬汁

相信都會有部份既人食賀年糕點時比較鍾意點醬汁,例如蘿蔔糕或者芋頭糕等,本身烹煮方法已經增加多左額外卡路里,如果再加上XO醬、豆板醬、甜醬或者辣醬等,變相又增加左更多既卡路里啦,就如同肥上加肥。

健康食賀年糕點方法 4. 減少下一餐澱粉質份量

澱粉質

由於賀年糕點都係屬於高糖、高油、高鈉食物,所以建議每天日「一件起,兩件止」,過下口癮就算。另外,盡量避免將賀年糕點當成正餐,又或者同一段時間進食賀年糕點同主食,減少攝取過量既碳水化合物,因為食2至3件賀年糕點,熱量就可能已經等於或超過1碗白飯啦。

當然,過年點都要食D應節美食,去討個好意頭,但為左健康,切記淺嘗就可以啦,始終賀年糕點都係高糖、高油同高鈉既食物,所以特別係三高患者,同需要控制體重既人更要注意啦,盡量減低影響身體健康既機會。

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