5款聖誕節應景食物【美饌與你普天同慶】

5款聖誕節應景食物【美饌與你普天同慶】

聖誕節可以講得上係重點節日，喺香港呢個國際都會僅次於農曆新年，每個節日都有應景食物助慶，即係講起佢就會聯想到相關節日，例如糭代表端午節、月餅代表中秋節、年糕代表農曆新年等，咁聖誕節又有咩應景食物呢？開聖誕節Party預備乜野食好？除咗Kama Delivery 最近上架嘅聖誕節到會套餐「聖誕森友嘆返餐」之外，仲有5款標誌性嘅聖誕節傳統食物，唔知過去嘅Christmas大家又有冇食過呢？今年聖誕不妨一試應應節啦！

聖誕節應景食物如果話係火雞，相信冇咩人會反對，以火雞慶祝重要節日的傳統卻源於1620年的聖誕節，當年大批英國人移民英洲，但物資短缺只有遍山火雞，才不止於捱肚餓，感恩火雞的犧牲獻給人類，所以感恩節及聖誕節等重要節日火雞都係重點應景食物，而且呢個傳統更加已有300多年歷史，開Christmas Party又點少得佢呢！

薑餅人起源於西元十一至十三世紀，羅馬天主教會及歐洲「基督教」國王們命令十字軍收回被穆斯林強佔的土地，史稱十字軍東征，班師回朝後將薑呢種東南亞香料引入歐洲，薑嘅辛辣口味受到貴族追捧，適逢當時歐洲香料短缺，所以大時大節（如聖誕節）先會將混入餅乾或者麵包，薑餅人亦因此躋身聖誕節應景食物之一，雖然Kama Delivery冇整薑餅人，但今年就有薑餅人特飲陪你過聖誕，小朋友一定好鍾意。

並唔係指火腿通心粉嘅火腿，而係一大舊呈手榴彈形狀，要一片片切出嚟食嘅燻火腿，傳統源自北歐異教徒豐收祭典演變，而是北歐神話中的豐饒之神（弗雷），主司收成及愛情，而「豬」係佢聖獸之一。當年挪威國王聖誕節前將野豬獻祭給弗雷，而之後豬亦在北歐成為聖誕節的應景食物之一。

英國、日本的傳統聖誕節應景食物，主要因為蛋糕本身有慶祝嘅意味，普天同慶充滿歡欣，而白色代表雪、紅色代表聖誕老人， 日本不二家創業人藤井林右衛門有一年聖誕節響英國，返日本將英國草莓蛋糕改良成日本風味，而紅、白跟日本國旗顏色組合不謀而合，響英國及日本嘅聖誕節有相當代表性。

煙三文魚成為聖誕應景食物並冇源自於咩特別故事，但因為三文魚營養豐富，唔會係日常嘅家庭食材，所以都係特別節日先會煮嚟食，加上三文魚紅白相間色彩繽紛，亦滿有聖誕氣氛，所以早與燻火腿齊名於聖誕節有重要地位。