24節氣是什麼|一文讀懂廿四節氣表與飲食指南|Kama Delivery到會外賣速遞服務

 

24節氣養生法如何練成?

【一文讀懂廿四節氣表與飲食指南】

 

24節氣養生懶人速成包|一文讀懂廿四節氣表與飲食指南|Kama Delivery美食到會送貨服務

 

24節氣意思係乜?中國有二十四個節氣,一年四個季節,每季有六個節氣,廿四節氣中亦分為四個種類,分別是反映氣侯更迭、降雨、氣溫及農務活動,大家都知道地球圍繞太陽公轉,期間亦不停自轉,變相太陽垂直照射地球嘅角度亦係不斷變化,當陽光直射南北半球嘅分界線時,即係直射赤道嘅時候,稱為「黃經零度」,等於二十四節氣中嘅第一個節氣,春分,然後每前進15度進入第二個節氣,所以節氣唔係指一日,而係指呢15度內嘅日子,15度乘以24個節氣,剛剛係360度,地球公轉360度需時一年,一年廿四節氣亦重新開始。二十四節氣代表氣侯變化,是以前農務業賴以生存嘅其中一個指標,時至今日,好多人響唔同嘅節氣配合唔同嘅飲食,達至養生調和嘅效果,就連智能電話嘅日曆上都有標示唔同嘅節氣變更,可見廿四節氣並非老套嘢。

 

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24節氣與養生之道

廿四節氣食咩養生好?(順序由第一個節氣開始)

 

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【立春】農曆新年難免大魚大肉,建議清淡為主,疏熱養肝。

立春節氣食材推介:蔬菜或豆類

 

【雨水】雨水節氣中飲食避酸,以甜食養脾。

雨水節氣食材推介:芋頭、韭菜、山藥、蓮藕、蘿蔔

 

【驚蟄】細菌滋生活躍,脾胃虛弱,避免肥膩辛辣嘢。

驚蟄節氣食材推介:蜂蜜、杞子

 

【春分】農年新年嘅放縱,應該繼續養好肝脾。

春分節氣食材推介:綠豆芽、花椰菜

 

【清明】氣溫多變,易引起敏感,應加強抵抗力,避免生冷食物。

清明節氣食材推介:香蕉、菊花、芹菜

 

【穀雨】氣候潮濕,雨水充足,應去除濕氣,濕氣重會引致骨痛,容易攰。

穀雨節氣食材推介:薏米、紅豆、綠豆

 

【立夏】踏入夏季嘅節氣,準備清熱養心。

立夏節氣食材推介:蘋果、蕃茄

 

【小滿】天氣開始愈來愈熱,補水緊要但唔好係咁飲凍野,要補水仲有其他選擇。

小滿節氣食材推介:冬瓜、西瓜、青瓜

 

【芒種】潮濕加劇,炎熱持續,補水去濕唔好停,濕氣重唔好瞓咁耐,愈瞓愈攰。

芒種節氣食材推介:絲瓜、秋葵

 

【夏至】天氣太熱冇咩胃口,多食補水易消化嘅野,避免加劇腸胃負擔。

夏至節氣食材推介:苦瓜,士多啤梨,菠蘿

 

【小暑/大暑】最炎熱嘅節氣,冷氣唔好較到最凍排唔到汗,以黏稠食材補水養胃。

小暑/大暑節氣食材推介:銀耳、木耳、秋葵

 

【立秋/處暑】秋季養肺,熱涼交替,滋潤爲主。

立秋/處暑節氣食材推介:柚子、梨、枇杷

 

【白露】日夜溫差大,滋潤為主,以白色食物養肺,開始保暖。

白露節氣食材推介:杏仁、白菜、白合、人參

 

【秋分】節氣天氣乾燥,容易咳嗽,專注護肺。

秋分節氣食材推介:粥水、蜂蜜、梨、蓮藕

 

【寒露/霜降】天氣開始由涼轉寒,好易傷風感冒,潤肺之餘應加強免疫力。

寒露/霜降節氣食材推介:柿子、蘋果

 

【立冬】踏入冬季,人嘅新陳代謝比較慢,要注重保暖之餘,亦要補充熱量。

立冬節氣食材推介:雞肉、魚肉、木耳、桂園

 

【小雪/大雪】氣溫開始寒冷,避免清晨出門,好易冷親,做好保暖,多攝取蛋白質,增強免疫力,護肺補腎。

小雪/大雪節氣食材推介:黑豆、橄欖、牛肉

 

【冬至】過埋呢個節氣,就開始踏入一年最凍嘅日子,當然保暖最緊要,冬至食湯圓都暖嘅,配搭埋以下推介暖試加暖。

冬至節氣食材推介:羊肉、烏雞(唔好日日食,過量會有反效果)

 

【小寒/大寒】中醫有句學說「冬不藏精,春必病溫」,所謂嘅精指嘅係能量、元氣,天氣凍你匿被竇匿一日咩精都冇啦,除左配合節氣食材外,早睡晚起,出去曬曬太陽,吸收精、氣、神,俾啲掙扎。

小寒/大寒節氣食材推介:南瓜、蕃薯、白蘿蔔

 

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24節氣表中的四個種類

 

 

【第一種】廿四節氣中反映氣候更迭嘅八個節氣

 

24節氣中反映氣候更迭嘅八個節氣|一文讀懂廿四節氣表與飲食指南|Kama Delivery美食外賣送貨服務

 

【立春】開始踏入春季,一年之始,氣溫逐漸回暖,濕氣增加開始趕走乾燥,萬物回春。

 

【春分】氣侯溫和,雨水明顯增多,陽光充沛。

 

【立夏】夏季嘅第一個節氣,氣溫明顯有所提升,雷雨增加,炎暑開端。

 

【夏至】夏至後嘅一段時間氣溫都會持續提升,所謂「不過夏至不熱」,一般一年內最熱嘅一日會出現響夏至後嘅十至二十日。

 

【立秋】踏入秋季嘅第一個節氣,雖然氣溫都會維持炎熱,但會逐漸暑去涼來,立秋係農作物嘅收成期,以前立秋更加會有慶祝活動。

 

【秋分】氣溫漸涼,潮濕天氣逐漸被乾燥取代,降雨開始減少,所謂「秋風起,三蛇肥」,原因係蛇冬眠前需要有足夠養分渡過寒冬,亦意味冬天不遠了。

 

【立冬】代表冬天開始嘅節氣,但天氣唔會一下子就好凍,只係降雨會進一步減少,氣候由清涼驟變陰涼。

 

【冬至】至有極或最嘅意思,呢段冬至嘅時間會愈來愈凍,之後將步入一年間最凍,最乾燥嘅日子,亦鮮有落雨情況。

 

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【第二種】24節氣表中反映降水嘅七個節氣

 

24節氣表中反映降水嘅七個節氣|一文讀懂廿四節氣表與飲食指南|Kama Delivery美食到會送貨服務

 

【雨水】落雪嘅地方冰雪開始溶化,雨量驟增。

 

【穀雨】踏入穀雨嘅節氣,意味冬天完結,雨水充沛,有利穀物生長嘅節氣。

 

【白露】水氣因夜間氣溫驟降凝結成露水,所以此節氣因呈白色嘅露水命名。

 

【寒露】位置較北嘅地方會對驟降嘅氣溫有更明顯嘅感受,露水亦變得冰冷,南方地方只會覺得比白露氣節稍微凍一啲。

 

【霜降】秋天嘅最後一個節氣,大地產生初霜,是秋去冬來嘅現象。

 

【小雪】降雪區域開始落起小雪,氣溫未達零下,雪量亦唔會太大。

 

【大雪】作為廿四節氣中嘅第21個,氣溫可達零下,雪量增加甚至出現暴風雪。

 

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【第三種】24節氣表中反映氣溫嘅五個節氣

 

24節氣表中反映氣溫嘅五個節氣|一文讀懂廿四節氣表與飲食指南|Kama Delivery美食外賣送貨服務

 

【小暑】天氣剛開始炎熱,夏季的開端。

 

【大暑】都唔駛多暑,呢個節氣氣溫炎熱,非常炎熱。

 

【處暑】處意味終止,即暑氣將散,夏轉秋嘅節氣。

 

【小寒】天氣剛開始愈見寒冷。

 

【大寒】廿四節氣暴最後一個節氣,一年中最凍嘅時候。

 

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【第四種】代表農務活動嘅4個節氣

 

代表農務活動嘅4個節氣|一文讀懂廿四節氣表與飲食指南|Kama Delivery美食到會送貨服務

 

【驚蟄】驚蟄係春季節氣,萬物萌動,當然包括害蟲,所以農民都會於此節氣翻土滅蟲,細菌滋生速度亦快,人亦容易病。

 

【清明】清明節氣春暖花開,亦係耕種季節,所有清明前後,種瓜種豆。

 

【小滿】小滿節氣係日照最長嘅時間,春耕之物等待收成,所以需要好好保護作物。

 

【芒種】踏入芒種呢個節氣已經係廿四節氣中嘅第九個,芒亦有忙嘅意思,因為農民已經可以準備收割。

 

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24節氣時間表—2021年

大暑 7月22日
立秋 8月7日
處暑 8月23日
白露 9月7日
秋分 9月23日
寒露 10月8日
霜降 10月23日
立冬 11月7日
小雪 11月22日
大雪 12月7日
冬至 12月21日

 

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24節氣時間表—2022年

小寒 1月5日
大寒 1月20日
立春 2月4日
雨水 2月19日
驚蟄 3月5日
春分 3月20日
清明 4月5日
穀雨 4月20日
立夏 5月5日
小滿 5月21日
芒種 6月6日
夏至 6月21日
小暑 7月7日
大暑 7月23日
立秋 8月7日
處暑 8月23日
白露 9月7日
秋分 9月23日
寒露 10月8日
霜降 10月23日
立冬 11月7日
小雪 11月22日
大雪 12月7日
冬至 12月22日

 

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