【5種素食分類｜究竟食齋係咪就健康？健康素食又要點？】

健康素食近年成為好多人嘅飲食習慣，有人為減肥養生、有人為宗教信仰、亦有人為環保，食齋所謂嘅健康係咪單單代表食菜唔食肉呢？食齋嘅定義係主張唔用飛禽走獸或海鮮等動物嘅肉作為主食，取而代之嘅係用植物如殼、豆、蔬菜水果，素食要細分嘅話共5個種類，純素、奶素、蛋素、奶蛋素、植物五辛素，會咁細分因為奶嘅副產品同蛋嘅副產品喺素食角度有爭議，奶蛋均源自動物，但因唔涉及素食定義中動物嘅肉，所以食用兩者嘅副產品亦同樣係素食者嘅一員，而純素食者除左肉外，奶蛋副產品都一概不沾。