【Canapes到會推薦2023】精緻吸睛一口小食點心
Canapes指嘅係點心,源自於法語Canapés,英文一般用Snack形容點心,但Canapes同Snack的確有分別,Canapes到會係指以法式點心作主角嘅到會外賣,點區分Snack同Canapes呢?Canapes到會上嘅小食點心一般都係一口小食,而且Canapes到會主要係常溫式或者冷菜,同Snack最大分別係Canapes主要由3個主要部分組成:
Canapes vs Snack
Base
Base即係基底,Canapes嚟講Base可以係吐司、法式麵包或者餅乾。
Spread
Spread係一個間隔,可以係醬料,用處係防止料嘅水分導致個Base軟化,拎唔起之餘亦破壞賣相。
Topping
即係Canapes嘅主角,置於Canapes嘅頂部,亦即係上文所講嘅料,Canapes主要功能係開胃,所以料嘅份量唔會太多,味道亦唔會太重。
Canapés到會

Kama Delivery作為西式到會嘅先驅,又點會少得Canapes到會,因為Canapes主要以一口小食為主,適合嘅場景包括商務活動、開張Grand Open、遊船河Party、Event Catering、婚宴前招待等,商務活動主要目的係訊息傳遞,一口小食通常大家攞咗就返埋位慢慢食,唔使成日行出行入影響講姐傳遞訊息或者妨礙他人接收訊息。船河同宴婚前招待參與者一般都唔會坐定定食嘢,所以進食時必須以方便為主,一口小食就非常適合,邊行邊食都仲得。
響Kama Delivery貨架上有咩精緻吸睛嘅Canapes嘅選擇呢?
Canapes到會推薦 1. Kama酥盒拼盤
酥盒可謂係其中一款經典Canapés,好多酒店下午茶High Tea都有用上,亦係Kama其中一款大熱Signature,拼盤包含龍蝦、牛油果鮮蝦、煙三文魚乳酪、芝士菇菇4個款式,的的骰骰嘅一口小食配上矜貴食材,好睇又好食,招待朋友一流!
Canapes到會推薦 2. 芝士蟹肉多士
蟹肉嘅鮮甜因為芝士嘅微鹹得到提升,鬆軟蟹肉配脆多士,交織鬆軟但脆卜卜嘅奇妙口感,大人細路都啱食。
Canapes到會推薦 3. 巴馬火腿黑醋多士
源自西班牙嘅班Parma Ham,濃郁嘅鹹香 加上意大利黑醋可謂絕佳配搭,絕對係哈密瓜嘅另一選擇,再配以多士鬆脆口感,一試難忘。
Canapes到會推薦 4. 黑魚子蟹肉多士
富鹹味嘅黑魚子有獨特嘅脆軟口感,配蟹肉同火箭菜本身係一種好受歡迎嘅沙律選擇,不過將火箭菜換成多士變身做Canapes一樣大受歡迎。
Canapes到會推薦 5. 呑拿魚多士
吞拿魚低脂健康而且提供飽腹感,作為Canapes份量唔算好多,有大大滿足感,有人會覺得吞拿魚有少少滯口,所以我哋得以加上櫻桃蘿蔔薄片,清爽解膩。
Canapes到會推薦 6. 迷你葡式蛋撻
介紹咗咁多咸點,甜品又點可以缺少呢?! 葡撻一直都好受香港人歡迎,而且口味大眾化,滑溜甜美嘅蛋漿,作為結尾之選定必令朋友、賓客甜在心頭!
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