【西餐餐桌禮儀知多少?】6款刀叉等餐具擺放意義 🍽 (上集)
唔知你有冇試過去到西餐廳,因為唔熟悉西式餐桌禮儀而發生尷尬嘢?唔同國家都有各自獨特嘅餐桌禮儀~如果對餐桌禮儀無基本認識,一個唔小心就好易造成負面印象。想喺同心儀對象食浪漫燭光晚餐大方得體又有Face,或者出席重要宴會都唔會失禮人,Kama Delivery即刻為大家重點介紹西式餐桌禮儀,了解有咩可以做,有咩唔可以做,一齊成為優雅紳士同淑女啦!
現代西式餐桌禮儀主要有歐式同美式之分,兩者嘅餐具擺放位置同用餐行為上會有少少唔同,不過而家已經冇以前咁講究,標準慢慢一致化,包容度比以前提高咗好多。
1. 用正確嘅餐具嚟食正確嘅食物

雖然餐具咪又係刀刀叉叉,但當所有餐具一口氣放哂喺你面前,係有啲嚇親。一圖睇清楚西餐所需嘅餐具啦~
2. 餐具正確握法

🍴 刀叉用法
1️⃣ 最標準嘅手勢係食指固定喺刀柄同叉柄項部,柄嘅底部頂着掌心。
2️⃣ 左手用叉叉食物,右手用刀張食物切成一口嘅大小,再用叉放入口。
3️⃣ 但當食物比較鬆散、難叉起時,都可以好似匙羹咁用叉盛起食物。
🥄 湯羹用法
1️⃣ 最標準嘅手勢係手握湯羹柄尾端,微微傾斜由碗中心往外盛起飲用,記得慢慢嚟,唔好發出碰撞聲音。
2️⃣ 當碗中得返少少湯時,左手可以輕輕托起湯碗,湯匙由內往外盛起濃湯,飲哂就張湯羹放喺湯碗下嘅碟上,唔好留喺碗呀~
3. 由外到內使用餐具

一般餐廳都會接Menu上嘅次序擺放餐具,由最外面咁用就得嫁啦~
4. 正確地擺放刀叉暗示用餐進度

喺西式餐桌禮儀中,刀叉嘅擺放方式其實係向侍應表示你嘅用餐進度,等佢哋知道需唔需要幫你收走你嘅食物。
未食哂休息吓先
刀叉呈「八」字或交叉擺放,頭部向8點鐘或4點鐘方向
食完啦可以收走
刀叉平衡擺放,頭部向12 點鐘或4點鐘方向
另外,網上都有流傳非傳統嘅擺放方法,不過侍應唔一定會知,小編建議都係跟返傳統好少少~
⌛ 等待下一道菜:刀叉十字交叉擺放
👍 表示好吃:刀叉平衡擺放,頭部向3點鐘方向
將依四個小秘訣記低去!放慢你嘅動作,注重自己嘅儀態,好好享受~
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不過西餐嘅餐桌禮儀又點止咁少呢,留意我哋下一集嘅【西餐餐桌禮儀知多少?】啦😋
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