餐湯(3選1)
香椰紅菜頭忌廉湯(80人份量)
黑松露野菌忌廉湯(80人份量)
【+$800】龍蝦海鮮湯(80人份量)
冷盤/拼盤
Kama意式火腿芝士拼盤(3盒)
無花果、藍莓、青提、紅提、卡士餅乾、風乾巴馬火腿、莎樂美、Cold Cut Ham、布利芝士、大孔芝士
龍蝦鮮果沙律桶(3桶)
▼ 聖誕繽紛炸物拼盤 ▼
炸迷你忌廉蟹肉薯餅(40件)、炸迷你芝士煙肉忌廉薯波(40件)、迷你吉列脆脆蝦餅(40件)
小食(10選5)
黑松露雞蛋酥盒(80件)
牛油果蟹肉酥盒(80件)
意式番茄醬雞肉丸拼流心芝士腸(80件)
芝士蘑菇釀雞翼(80件)
日式豆腐魚餅(80件)
北海道烤芝士雞肉餅(80件)
照燒雞軟骨丸子(80件)
迷你甜甜圈拼盤(80件)
沙嗲串燒雞肉(80串)
沙嗲串燒豬肉(80串)
烘焙(4選1)
迷你Pinky芝士蟹肉牛角包(80件)
迷你煙三文魚沙律牛角包(80件)
迷你美式漢堡(80件)
流心芝士撻(80件)
主菜(7選3)
法式奶油野菌燉雞配法包(1份/約80件)
「炭一炭」燒烤拼盤(3盒)
肉類配料
秘製豬頸肉(3盒/約900g)、秘製一口牛粒(3盒/約900g)、沙嗲雞肉串(12串)、沙嗲豬肉串(12串)、日式肉骨雞肉腸(15件)
海鮮配料
日式蟹蓋(6件/配多士12件)、蒜蓉小魷魚(3份)、蒜蓉開邊蝦(15隻)、秘製醬燒鮑魚(15隻)
蔬菜/其他配料
芝士牛油雜菇(6包)、蒜蓉牛油蔬菜(6包)、小蕃茄+粟米條(3盒/約900g)、菠蘿粒+紫薯粒(3盒/約900g)、紫蘇雞肉丸串(9串共27粒)、日式汁燒年糕(6串共12件)
*附送醬汁:蜜糖醬、秘製辣汁、日式燒汁*
*附送工具:燒烤爐、燒烤網、火柴、炭粒、燒烤夾、燒烤掃、即棄手套、濕紙巾、壓縮毛巾*
香烤蜜汁原隻菠蘿火腿配紅莓醬(8磅)
瑞士松露芝士火鍋(3盒)
蘆筍、西蘭花、煙火腿、法國藍青口、德國雜錦腸仔、意式肉丸、車厘茄、螺絲粉、芝士碎、牛角包、牛油包(切粒)、意大利麵包片
*附送工具:牙籤旗、火柴、酒精火種器、錫紙碗、金屬架*
西班牙烤乳豬配燒汁(全隻已切件/約50件)
秘製燒汁牛肋扒配法式奶油燉菜(4件共約8磅/已切件)
烤原隻火雞配秘制燒汁、森林莓醬(1隻/8-10磅)
*火雞預設為原隻上,如需切件,請於訂單備注說明*
飯/意粉(8選4)
三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉(5磅)
日式松露蟹肉炒飯(5磅)
未來肉醬意大利粉(5磅)
拿破崙雜腸螺絲粉(5磅)
波爾多紅酒牛肋條飯(5磅)
黑松露野菌忌廉扁意粉(5磅)
卡邦尼菠菜闊麵(5磅)
日式鰻魚炒飯(5磅)
甜品/飲品(2選1)
皇家法式麻糬麵包布丁(贈品)
【莓好時光】桑莓乳酸爆爆梳打(15公升/贈品)
即棄餐具(包括刀、叉、匙、紙碟、紙杯)(80套)
食物夾(8個)