1. 豆類 

大豆（豆腐、豆漿、豆豉、天貝）、黑豆、紅豆、鷹嘴豆、扁豆等。注意一點，大豆蛋白係少數既「完全蛋白」，含人體所有必需既胺基酸。

2. 穀物  

麥、米、燕麥、藜麥、粟米等。但多數穀物蛋白缺乏部分必需既胺基酸，例如賴氨酸，但藜麥係屬於「完全蛋白」。

3. 堅果、種子

杏仁、核桃、花生、奇亞籽、亞麻籽、南瓜籽等。

4. 蔬菜 

西蘭花、菠菜、蘆筍等含少量蛋白質，但非主要來源。

因為植物蛋白含有低飽和脂肪，同零膽固醇，可以有助控制血壓同膽固醇。

植物蛋白本身屬於高纖維食物，能增加飽足感，熱量密度較低，容易控制體重。

植物蛋白好處3. 降低慢性病風險

研究顯示植物蛋白可以減少第二型糖尿病同部分癌症既風險，例如大腸癌。

植物蛋白好處4. 環保永續 

植物蛋白因為係由植物內提取，生產過程中會消耗較少土地同水既資源，而且碳排量亦低於動物蛋白。

植物蛋白好處5. 適用特殊飲食 

植物蛋非常適合素食者、純素者、或對乳製品或蛋過敏既人。