【5大素食種類有咩分別？】棉花糖居然唔係素？

素食者種類 1. 全素或純素

全素或純素者響各地有不同準則，不過大同小異，原則上係唔食任何與動物（包括昆蟲）有關的食物（包括蛋、奶），不食五辛（蔥、蒜、韭、蕌頭、洋蔥），甚至不使用與動物有關的物品。

素食者種類 2. 奶素

與全素或純素者沒太大差別，只是奶素者會吃奶類制品。

素食者種類 3. 蛋素

與全素或純素者沒太大差別，只是蛋素者會吃蛋類制品。

素食者種類 4. 蛋奶素

與全素或純素者沒太大差別，只是蛋奶素者會吃奶類及蛋類制品。

素食者種類 5. 五辛素

所有五辛，即上述出現過的五種食材，蔥、蒜、韭、蕌頭、洋蔥，雖然唔係肉類，但由於味道太重，佛家稱為「五葷」，對身體會產生刺激，有損修行，需全素或蛋、奶素者一般都會避免，而選擇薑及辣椒代替。

而大家對於食物屬於邊個種類又清唔清楚呢？坊間好多食品都好似係素食，好似棉花糖，棉花糖的軟綿口感需要添加明膠，明膠成份含有動物皮、骨內嘅蛋白質，成份與動物有關。

納豆雖然由黃豆發酵而成，但如果你以為納豆係素食，就大錯特錯，納豆成份有酒精及魚粉，就算只有酒精，亦不能佔總容量超過0.5%，如未能確定，就有機會破戒。

奶茶對於奶素者對奶素者係可食用，不過女士大愛嘅珍珠奶茶就唔係素食，珍珠或粉圓內含有明膠成份，同棉花糖同一道理，所以建議素食者購買或進食前，必須留意食品嘅所有成份，以免誤食動物製品。