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【水果混吃禁忌】必懂 3 對相剋的水果大公開
水果禁忌【必懂 3 對相剋的水果大公開】
夏天食水果消暑呢個習慣一直長青，但原來選擇水果嘅時候都充滿學問。坊間一直流傳唔少「水果混吃禁忌」，到底邊啲水果唔可以一齊食？萬一錯配亂食又係咪真係會中毒？其實，水果相剋導致胃部不適，主因係某些帶酸嘅水果會影響帶甜水果嘅消化，當中亦涉及到中醫嘅屬性禁忌。雖然一般情況下，只要唔係過量進食就唔會有即時嘅大危險，但如果長期盲目混食，始終都會影響長遠嘅身體健康。所以，為咗安全起見，以下呢啲高危搭配如非必要都可免則免。即刻一齊認識下邊啲係唔可以一齊食嘅水果啦！
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西瓜 與 水蜜桃
夏天水果一諗就諗到西瓜，西瓜本身含水量高，味道清甜，消暑一流，響水果混吃禁忌中西瓜同水蜜桃唔可以一齊食，相剋程度極高，聲稱會中劇毒，嚴重會死人，但其實冇任何科學根據，兩者混吃並唔會產生劇毒，不過中醫角度西瓜較寒涼，脾胃較差嘅朋友再食桃會造成胃部不適，因為桃本身亦比較難消化，但西瓜同桃只要唔過量，一齊食係冇問題嘅，反而西瓜嘅混食禁忌係牛油果，牛油果含豐富脂肪酸，油脂需要被人體吸收需要時間及溫度，西瓜性寒，兩者遇上容易引致腹瀉，如果兩樣都想食，至少隔返兩個鐘頭穩陣啲。明白呢個原理，大家夏天食西瓜消暑自然可以食得安心又放心。
榴槤 與 山竹
夏日水果除左西瓜之外，點少得水果之王榴蓮呢？外表、氣味對於部分人嚟講帶有濃厚攻擊性，但榴蓮肉卻香甜無比，榴蓮等級高如黑剌、貓山王等，價錢唔平但有價有市，榴蓮相關嘅週邊產品種類非常多，榴蓮並不補水，夏天食純粹因為當造，水果混食禁忌中榴蓮同山竹最好唔好一齊食，兩者同樣具有豐富纖維素，纖維素吸收過多容易令大便體積增大，反而卡住腸道，做成便秘，便秘增加罹患大腸癌嘅風險，弄巧成拙。榴連混吃禁忌亦包括荔枝，所謂一粒荔枝三把火，中醫角度嘅所謂上火，症狀包括唇乾舌燥、生瘡、四肢無力同暈陀陀等，但其實因為荔枝含糖量高，人體對糖分過量攝取出現嘅反應，榴蓮同樣含糖高，西醫角度糖上加糖，中醫角度火上加油，唔暈低都好好彩，長期混吃荔枝同榴蓮，糖尿病風險會急速上升，得不償失。
【8 款日吃健康水果】由細到大都聽到每日食生果，對身體有益，正所謂「一日一蘋果，醫生遠離我」，咁除左蘋果可以每日食之外，仲有咩水果可以防止病患，又可以美顏抗衰老。根據世衛估計，如果人類每日能夠進食足夠嘅蔬菜水果，地球每年可以減少 270 萬人死亡⋯⋯ 繼續閱讀
哈密瓜 與 香蕉
除左西瓜之外，哈密瓜亦係一種極受歡迎嘅消暑水果，根據研究指出，哈密瓜含水量超過 90%，營養價值非常豐富，水果混吃禁忌中哈密瓜唔可以同香蕉一齊食，因為兩者鉀含量相對較高，鉀有助人體排鹽降血壓，但攝取大多鉀會令腎臟負擔加重，尤其係腎功能較弱嘅人，長期混食哈密瓜同香蕉，過量嘅鉀因腎功能弱，排唔到出體外引致殘留過剩，加劇損害腎臟，就算腎功能正常，我地都應該小心維持腎臟健康。所以，想同時品嚐呢兩款水果，最好採取分開時段食用嘅做法。適度分流高鉀食物嘅攝取，先至係平衡美味同保護腎臟嘅精明之道。
還有什麼不能一起吃的水果？
最緊要理解水果混吃禁忌嘅原因與相剋程度，好似榴蓮同荔枝，因為兩者都係屬於高糖份水果，其他例子有提子、芒果、蘋果、菠蘿等，都唔應該同榴蓮一齊食。鉀含量高嘅水果除左香蕉同哈密瓜外，仲有水蜜桃、火龍果、龍眼、釋咖等，選擇水果嘅時候先可以避開陷阱，遠離水果混吃禁忌。盲目混食同屬性水果會令特定營養或糖分超標，輕則加重腸胃與胰島素負擔，重則可能引致血糖飆升或高血鉀症。
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