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消委會推薦7款較為安全既香腸【腸仔控必讀】
消委會推薦7款較為安全既香腸【腸仔控必讀】
相信除左雞翼之外，腸仔都會偏小朋友同大朋友鐘意既食物之一，而且腸仔款式琳瑯滿目，點都有一兩款係經常會食既，就好似茶記既腸蛋面、芝士腸、菠蘿腸仔、腸仔包、熱狗、夏威夷菠蘿腸仔Pizza，等等既食物會用腸仔做配料。
食得多腸仔會影響健康？
但係眾所同知，腸仔係屬於加工食物，呢D都係高鹽、高鈉同高脂既食物，對健康都唔好，食得多會影響心血管同腎臟會造成負擔，尤其小朋友身體仲係發育階段，都係要小心選擇。
消委會比較香腸報告
消委會之前係市面上抽查左30款腸仔，包括冷藏、冷凍及室溫香腸，有來自香港、中國、韓國、美國、德國、泰國、奧地利、波蘭、加拿大、法國、巴西、瑞典同埋丹麥12個國家，檢查呢批腸仔既營養素含量同埋測試食物既安全，結果發現有26款腸仔係屬於高納，而根據英國國民保健服務處既建議，每100克食品如含有多於1.5克鹽（即約600毫克鈉），就屬於高鈉食品。呢30款腸仔有D仲要係超標，當中以「Harvest Creek」牌Chicken Franks with Variety Meats既鈉含量係最高，每100克就含有1,280毫克鈉，而係30款入面最低納既係「龍堡」牌蜜糖雞尾腸，每100克先含有565毫克鈉，2款差不多相差一半。所以如果小朋友食一條「Harvest Creek」既腸仔，已經達每日鈉最高攝取量既33%嫁。
【低鈉、低脂、低糖、高纖方包】都市人既早餐通常都係面包，西式面包、中式蒸包、三文治、方包都係常見既早餐，因為方便容易進食，又可以快速食完，十分岩趕時間既打工仔，又或者適合小朋友帶返去學校食，當早餐或者下午茶都可以，但係如果平時父母打算⋯⋯ 繼續閱讀
4款不屬於高納既腸仔
1. 龍堡蜜糖雞尾腸（565毫克鈉／100克）
2. PRIMAHAM 匠 Takumi Herb Wiener（584毫克鈉／100克）
3. BILINSKI’S Organic Wild Mushroom with Italian Herbs – Fully Cooked Chicken Sausage（583毫克鈉／100克）
4. 多泰食品 芝士脆皮腸（586毫克鈉／100克）
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而當中更有15款既腸仔係高脂，根據英國國民保健服務處既建議，每100克食物計算，如果含超過20克總脂肪，則屬於高脂。 「TOPVALU」牌JAS特級 Coarse-ground Pork Sausages既脂肪含量係最高，每100克含有35.6克脂肪，總脂肪含量最低既係「BILINSKI’S」牌Organic Wild Mushroom with Italian Herbs – Fully Cooked Chicken Sausage，每100克含5.5克脂肪，2款差不多相差6倍。
另外，檢測中，有3款腸仔仲驗到有內地及歐美禁用既獸藥「呋喃西林」，所含有既代謝物「SEM」，呢D「呋喃西林」會損害實驗動物既生殖器官，同埋佢既代謝物「SEM」會令到關節軟骨退化同四肢會變形。
1. 御品皇 蜜糖雞尾腸（SEM含量：4微克／公斤）
2. Al Fresco Spicy Jalapeno with Jalapeno’s and Roasted Peppers Chicken Sausage（SEM含量：6.1微克／公斤）
3. 厨師牌 高級雞肉腸（SEM含量：14微克／公斤）
除左以上3款係含有禁用既獸藥外，仲有2款致癌物，多環芳香族碳氫化合物 （Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，簡稱PAHs），雖然未超出歐盟標準，但都會影響健康，例如導致食道癌、胃癌同直腸癌等既風險。
1. TOPVALU JAS特級 Coarse-ground Pork Sausages
2. City’super Frankfurter Sausage – Fireplace Smoked
【揀小朋友零食你要知】好多家長都會幫小朋友準備定一D健康零食，例如餅乾、糖果、或者水果，雖然餅乾都睇落健康零食，但其實好多都係高糖高脂高鈉既食物，而且好多都係加工過程中產生左污染物。消委會出過一份調查報告，消委會挑選左60款包裝餅乾。測試⋯⋯ 繼續閱讀
消委會推薦左7款比較健康既香腸
1. 三花牌Tulip 雞尾腸（純豬肉腸）
2. DOUX 法國雞肉腸（原味）
3. 巴西Sadia 雞肉香腸
4. 太陽牌SUN-LAND 高級雞肉腸
5. 多泰食品Moretide Food 芝士脆皮腸
6. KAYEM Artisan Sausage
7. Oscar Mayer Turkey Original Uncured Turkey Franks
雖然消委會推薦呢7款腸仔，但腸仔始終係加工食物，又屬於高納高脂食物，建議都係少食，尤其對於發育緊既小朋友，食得太多都會影響健康，可能會引致肥胖，各位父母不妨選擇一D非加工肉類、海鮮、蛋、果仁、豆製品等食物為營養。而且，係購買腸仔等加工肉類，可以留意營養標籤，盡量揀選D比較低脂及同低鈉既食品。
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